小学校を卒業して親元を離れ、遠く離れた学校での生活にチャレンジする生徒たちがいる。気がかりなのは、日々の食生活。学食めぐりの番外編は、遠方からの生徒を多く受け入れているラ・サール学園中学・高等学校（鹿児島県鹿児島市）と北嶺中学・高等学校（北海道札幌市）を訪ね、学生寮の食事を見学させてもらった。【日能研関西・橘雅康、丸川悦子】

600人いてもきめ細かく

■ラ・サール学園中高（鹿児島県鹿児島市）

　ラ・サール学園は、全校生徒の約半数の600人が「ラ・サール学園寮」で暮らす。寮生は学校で勉強しながら、朝昼晩は寮の食堂でご飯を食べる。
　昼休み。4時間目が終わるチャイムとともに生徒たちが食堂に向かう。昼食時は座席が指定され、配膳が完了している。朝食、夕食や休日の昼食は自由席で、部活動生同士や友人同士で楽しく語らいながら食べる。

地元産の食材で男子を笑顔に

■北嶺中高（北海道札幌市）

　男子校の北嶺では現在、生徒の65％を超える400人が「青雲寮」に入寮する。寮の食堂では、朝昼晩に夜食をプラスした４食が毎日提供される。朝食は和洋食のビュッフェ形式で、夕食は二つの定食から選ぶ。昼食は通学している生徒も利用可能だ。カレー系、めん類、定食など3種類から選択できる。

　副寮監長を務める谷地田護校長は「栄養面を踏まえながら、北海道産にこだわった食材で男の子が喜ぶものを出してあげたい。おいしく笑顔になれる食堂をめざしています」と話す。ヒレカツ、からあげ、ジンギスカン、ローストビーフに温泉卵を添えた「北嶺丼」は、谷地田校長が考案した「自慢の逸品」だ。

　食事に絡むイベントにも重きを置く。今年で10年目となるジンギスカンバーベキューや、マグロの解体ショーまで開かれる。牧場で牛の給餌や搾乳を体験させてもらうなど、寮生活をしながらも北海道らしさが味わえるのが特徴だ。