冷たい弁当だけではなく、あたたかなおかずや汁物が一緒にあったらな。おまけにデザートも……。学食めぐりの第４話は、そんなニーズに応える中学校のランチをリポートする。【日能研関西・橘雅康、丸川悦子】

選べるカフェテリア形式

■立命館中高（京都府長岡京市）

　立命館中学・高等学校（京都府長岡京市）のカフェテリアでは、生徒が主菜、副菜、ご飯、汁物などを自分で選び、トレーに載せて会計をする大学の食堂のような仕組みを採用している。メニューにはカロリー、塩分、たんぱく質、カルシウムなどを表示しており、自分の体調に合わせてバランスよく選ぶ習慣を身につけてもらう狙いがある。

　弁当の持ち込みも可能で、それにポテトフライや春巻き、大学芋などを補食できる。フルーツヨーグルトなどのデザートがあるのもうれしい。生徒からは「部活の予定に合わせて量を調整できる」「栄養表示があるので、部活のある日はタンパク質多めにする」などの声がある。
　丼物や麺類、洋食、カレー、サラダなど選択肢が広いことも特徴で、温玉ネギトロ丼や豚丼、生徒とコラボした期間限定メニューなどが人気がある。小鉢の「ポテトフライチーズ餅」もすぐに完売するという。
　「1食あたり600円前後で収まるように配慮しています。自分で栄養バランスを考えながら量やおかずを選ぶ習慣は、自己管理・自己決定の力を育てる良い機会となっています」と同中学校の白井有紀副校長。地産地消の企画や生徒が考案するSDGｓメニューなども展開され、「食べながら地域や環境を学ぶ」場にもなっているという。

校内にキッチンカーがやってくる！

■箕面自由学園中高（大阪府豊中市）

　箕面自由学園中学・高等学校（大阪府豊中市）では、2021年からキッチンカーに来てもらっている。営業時間は平日11：30～13：30の2時間ほど。お昼が近づくと、校内に唐揚げのにおいが漂い始める。
　お昼休みのチャイムが鳴ると、キッチンカーの前に生徒たちが行列をつくる。メニューはランダムに変わる。人気の唐揚げのほか、ケバブ、焼肉丼、プルコギトルティーヤ、フライドポテトの日もある。熱々のケバブを「お肉多めで！」と注文する男子生徒たち。女子生徒たちはフライドポテトを皆でシェアして食べている。校内にはアイスクリームの自動販売機もある。アドミッションセンター副センター長の田嶌良平教諭は「ワクワクするランチタイムになれば」と話している。